المقادير/
دجاجه مسلوقه ومقطعه الى شرائح صغيره
بصل احمر مقطع الى شرئح صغيره
2ملعقه زيت نباتى
مخلل خيار مقطع الى شرائح صغيره
بطاطس مقطعه با الطول ومقليه
طماطم مقطعه الى شرائح طويله خس مقطع الى شرائح طويله
خبز اى نوع ////صلصه الطحينه///4ملاعق طحينه بيضاء///1علبة روب 180 غرام ///ثلث كوب ماء ///4او5 فصوص ثوم
----------------------------------
الطريقه///
لتحضير الحشوة نضع الزيت فى مقلاة ثم نضج الدجاجه والبصل المقطع الى شرائح والبقدونس على النارونضع الملح والفلفل الاسود ونحمره قليلا الى ان يصبح كانه مشوى ثم نرفعه من على النارر ونضعه جانبا لتجهيز الطحينه نضع فى الخلاط الطحينه والروب والماء والثوم ونخلط فى الخلاط الى ان يصبح صلصه متوسطه الكثافه ونضعها جانبا وخبعا تكون مجهزه البطاطس المقليه فى طبق والشاورماا فى طبق ومخلل الخيارر فى طبق والخس والطماط ف طبق ثم نضع الخبز ونحشيه بكل هذة الاشياءونضع عليه الصلصه ثم نلفها با لورق الابيض
وبالهنا والشفا
دجاجه مسلوقه ومقطعه الى شرائح صغيره
بصل احمر مقطع الى شرئح صغيره
2ملعقه زيت نباتى
مخلل خيار مقطع الى شرائح صغيره
بطاطس مقطعه با الطول ومقليه
طماطم مقطعه الى شرائح طويله خس مقطع الى شرائح طويله
خبز اى نوع ////صلصه الطحينه///4ملاعق طحينه بيضاء///1علبة روب 180 غرام ///ثلث كوب ماء ///4او5 فصوص ثوم
----------------------------------
الطريقه///
لتحضير الحشوة نضع الزيت فى مقلاة ثم نضج الدجاجه والبصل المقطع الى شرائح والبقدونس على النارونضع الملح والفلفل الاسود ونحمره قليلا الى ان يصبح كانه مشوى ثم نرفعه من على النارر ونضعه جانبا لتجهيز الطحينه نضع فى الخلاط الطحينه والروب والماء والثوم ونخلط فى الخلاط الى ان يصبح صلصه متوسطه الكثافه ونضعها جانبا وخبعا تكون مجهزه البطاطس المقليه فى طبق والشاورماا فى طبق ومخلل الخيارر فى طبق والخس والطماط ف طبق ثم نضع الخبز ونحشيه بكل هذة الاشياءونضع عليه الصلصه ثم نلفها با لورق الابيض
وبالهنا والشفا
